Sammlung: HACCP Sammlung

Um die HACCP-Vorschriften einzuhalten, ist es erforderlich, dass jede Käsesorte mit einem anderen Messer geschnitten wird. Aus diesem Grund hat BOSKA professionelle Käsewerkzeuge mit einem darauf abgestimmten Farbkonzept entwickelt. Unsere HACCP Käsemesser gibt es in verschiedenen Farben: Rot für Rotbakterienkäse, Weiß für Weißschimmelkäse und Blau für Blauschimmelkäse. Dazu passende Schneidebretter bietet BOSKA auch an, welche die gleiche Farbverteilung nutzen. Kreuzkontaminationen werden so wirksam verhindert. Egal ob Sie in der Gastronomie, einem Käsegeschäft oder einem Supermarkt arbeiten: Mit den HACCP-zertifizierten Werkzeugen von BOSKA können Sie die strengen Vorschriften mühelos einhalten. Entdecken Sie mit BOSKA die perfekte Balance zwischen Funktionalität und Design!