Collection: Collection HACCP

Pour respecter la législation HACCP, il est nécessaire que chaque type de fromage soit coupé avec un couteau séparé. C'est pour cette raison que BOSKA a développé des outils à fromage professionnels, avec un concept de couleurs adapté. Nos couteaux à fromage HACCP sont disponibles en différentes couleurs : rouge pour les fromages à bactéries rouges, blanc pour les fromages à moisissures blanches et bleu pour les fromages à veines bleues. BOSKA propose également des planches à découper assorties, qui utilisent la même répartition des couleurs. De cette manière, la contamination croisée est efficacement évitée. Que vous travailliez dans le secteur de l'hôtellerie, une fromagerie ou un supermarché, avec les outils certifiés HACCP de BOSKA, vous pouvez sans effort vous conformer aux réglementations strictes. Découvrez l'équilibre parfait entre fonctionnalité et design avec BOSKA !