Couteau à Cœur pour le Deel-O-Maat

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Le Couteau Cœur est conçu pour extraire le cœur d’une meule entière de fromage. Cette partie centrale est la plus savoureuse du fromage. En retirant d’abord le cœur, vous obtenez le pourtour de la meule, dont vous pourrez découper des morceaux parfaitement réguliers à vendre à vos clients. Cette méthode de découpe réduit considérablement les pertes. Le Couteau Cœur est un accessoire indispensable pour la Guillotine à Fromage Deel-O-Maat (610001).

Méthode de découpe
Une fois le cœur extrait, il est ensuite possible de découper des morceaux de fromage avec une pointe émoussée. D’une part, cela facilite le tranchage pour le client, et d’autre part, le morceau semble plus grand, renforçant ainsi l’impression d’un achat plus conséquent.

Un set complet
Lorsque vous achetez la Guillotine à Fromage Deel-O-Maat, les couteaux doivent être commandés séparément. Complétez votre équipement avec ce superbe Couteau Cœur ainsi que le Couteau Droit pour la Deel-O-Maat (670025). Obtenez la gamme complète et profitez d’un outil professionnel pendant de nombreuses années !