Mittelmesser für D-O-M

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Das Mittelmesser für D-O-M wurde speziell entwickelt, um das Herz eines ganzen Käselaibs zu entfernen. Das Käseherz ist der geschmackvollste Teil des Käses. Durch das gezielte Entfernen bleibt der äußere Teil des Käses erhalten, aus dem Sie perfekte Stücke für den Verkauf schneiden können. Dank dieser Schneidetechnik wird der Schneidverlust auf ein Minimum reduziert. Das Mittelmesser für D-O-M ist ein unverzichtbares Zubehör für die Deel-O-Maat (610001).

Optimale Schneidemethode
Durch das vorherige Entfernen des Käseherzens lassen sich mit einer stumpfen Spitze perfekte Käsestücke schneiden. Dies hat zwei Vorteile: Erstens können Kunden das Käse-Stück dadurch leichter hobeln, und zweitens wirkt das Stück optisch größer – so entsteht das Gefühl, mehr Käse zu erhalten.

Komplettes Set
Wenn Sie die Kaassnijmachine Deel-O-Maat erwerben, müssen die Messer separat bestellt werden. Ergänzen Sie Ihre Ausstattung mit diesem hochwertigen Mittelmesser für D-O-M sowie dem Geraden Messer für die Deel-O-Maat (670025). Sichern Sie sich das komplette Set und genießen Sie jahrelange Effizienz und Präzision!