Kerbemesser PRO - 9 cm

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Mit dem Kerbemesser PRO schneiden Sie mühelos durch die härtesten Käserinden. Das Messer besteht aus hochwertigem Stahl, mit einer besonders scharfen Klinge, die nahtlos in den ergonomischen Griff übergeht. Pure Qualität und stilvolles Design in einem.

Käserad mühelos einschneiden
Dieses elegante Messer wurde speziell entwickelt, um die harte Rinde von Käserädern sauber einzukerben. Für eine optimale Nutzung kombinieren Sie das Kerbemesser PRO mit unseren Schneidegeräten, wie der BOSKA Cheese-O-Matic® oder dem Parmesan Schneider PRO.

Parmesankäse fachgerecht brechen
Möchten Sie ein ganzes Parmesanrad auf traditionelle Weise spalten? Nutzen Sie dazu folgende Werkzeuge: ein Kerbemesser PRO, zwei Parmesanmesser PRO und ein Brechmesser PRO. Nachfolgend erklären wir Ihnen die richtige Vorgehensweise.

So spalten Sie ein Parmesanrad
Mit dem Kerbemesser PRO schneiden Sie eine durchgehende Kerbe in die Kruste des Käses – entlang der gesamten Länge. Dann stecken Sie die beiden Parmesanmesser PRO in die rauen Kanten des Käses und lassen sie dort. Das Brechmesser PRO setzen Sie an mehreren Stellen entlang der Kerblinie an und stechen es gerade in den Käse. Anschließend drehen Sie den Käse um und wiederholen diesen Vorgang auf der anderen Seite. Durch sanftes Hebeln mit dem Brechmesser PRO spaltet sich das Parmesanrad sauber in zwei Hälften.

Spülmaschinengeeignet
Das Kerbmesser PRO kann in der Spülmaschine gereinigt werden, dennoch empfehlen wir die Reinigung per Hand. So bleibt die Klinge besonders lange scharf – unverzichtbar beim Einschneiden von Parmesan oder anderen Hartkäsen.